【日本美食推介】東京隱世居酒屋 - 丸鶏るいすけ ハナレ

【日本美食推介】東京隱世居酒屋 - 丸鶏るいすけ ハナレ

小編今次要介紹嘅係依間隱世居酒屋,位於新宿西口人流比較少嘅地方。

marudori ruisuke hanare store

地址

東京都新宿区西新宿7-11-3 平田ビル2号館 1F (JR新宿站行大概4-5分鐘)

marudori ruisuke hanare Map

 

價格

依間係岀名嘅係將雞嘅唔同部位都整得相當岀色,價錢亦都唔算貴,大概一位/6-8千円(HKD400-500)左右。平均每串價錢為(180-320円/HKD10-20)左右

氣氛

店內地方唔算太大,格局有啲新日式嘅氛圍,適合情侶或朋友一齊去食正野,飲下sake傾下計。


推介

小編最推介嘅就係
1. 名物!丸鶏の素揚げ(炸雞/半隻)比其他居酒屋嘅炸雞會冇咁多油,但香味同口感都係一流,肉量亦都好足,適合2-4個人份量👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽

marudori ruisuke hanare chicken

2.大山鶏ホルモン (雞腸串)唔好以為係平時我哋香港食開嗰隻,係完全唔同㗎!一咬落口既有雞腸嘅爽感,又有串燒嘅香味。口感好特別,大家試過就知㗎啦👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽

marudori-ruisuke-hanare-chicken-intestinal

3.ひざ軟骨 (雞膝頭哥)小編第一次食都以為同食開嘅雞軟骨冇分別,點知一咬入口啲軟骨冇雞軟骨咁硬,肉量亦都比雞軟骨更多,整體口感相當特別👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽

chicken cartilage

4.黒糖ブリュレ (黑糖布甸)小編不嬲麻麻地甜品,但依個黑糖布甸實在太岀色啦,面嗰層黑糖燒得岩岩好同入面嘅布甸都唔會太甜同漏,口感又啲似雪糕同布甸mix埋咁👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽

marudori ruisuke hanare chicken pudding

5.日本嘅生ビール(生啤)有幾好飲相信大家都知啦,依間居酒屋嘅sake(日本酒/焼酎)都幾好飲。鍾意易入口嘅可以揀純米大吟釀,辣口酒味重少少嘅就可以揀月山芳醇辛口純米最特別嘅係,嗌完酒之後店員會比客人揀自己鍾意嘅sake杯。

另外依啲係小編推介嘅其它菜色,由於太多不能盡錄就唔一一介紹啦,大家自己親身去食番餐好啦

トマトキムチ(泡菜番茄),ハツモト (牛心血管串),大山鶏もも(雞腿串),大山鶏せせり(雞頸串),大山鶏ささみ(山葵/wasabi),炭焼じゃがバター(炭燒牛油薯仔),炙り明太子(燒明太子)

 oyster

marudori-ruisuke-hanare

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